Skip to content

Sushi – Okinawa Opole

Okinawa Sushi Bar & Japan Restaurant Opole

ZAMÓWIENIA SUSHI, REZERWACJE:

godziny otwarcia
14:00 do 22:00

Odbiór własny sushi lub dowóz Opole w/g chwilowych możliwości restauracji. Czas oczekiwania zależny od ruchu na sali i ilości zamówień.

Ważne tylko 27-31 grudnia 2023

Zestaw Sylwestrowy S mały (24+2* elementy)

Zestaw Sylwestrowy S mały (24+2* elementy)

2 x Nigiri z krewetką gotowaną, 8 x Hosomak z tykwą marynowaną w sosie kabayaki, 8 x Uramak z tuńczykiem, 6 x Futomak z łososiem grillowanym w sosie teriyaki, 1 x 30 ml sos sojowy premium, porcja imbiru i wasabi, pałeczki 2 pary  
125
Zestaw Sylwestrowy SV mały Vege (24+2* elementy)

Zestaw Sylwestrowy SV mały Vege (24+2* elementy)

2 x Nigiri z omletem japońskim tamago, 8 x Hosomak z tykwą marynowaną w sosie kabayaki, 8 x Uramak z awokado, 6 x Futomak z tofu, 1 x 30 ml sos sojowy premium, porcja imbiru i wasabi, pałeczki 2 pary.    
105
Zestaw Sylwestrowy M średni  (48+2* elementy)

Zestaw Sylwestrowy M średni  (48+2* elementy)

2 x Nigiri z krewetką gotowaną, 2 x Nigiri z łososiem, 8 x Hosomak z tykwą marynowaną w sosie kabayaki, 8 x Hosomak surimi, 8 x Uramak z tuńczykiem, 8 x Uramak z krewetką premium w tempurze, 6 x Futomak z łososiem grillowanym w sosie teriyaki, 6 x Futomak z łososiem, 1 x 30 ml sos sojowy premium, porcja imbiru i wasabi, pałeczki 4 pary.     
225
Zestaw Sylwestrowy L duży  (72+2* elementy)

Zestaw Sylwestrowy L duży  (72+2* elementy)

2 x Nigiri z krewetką gotowaną, 2 x Nigiri z łososiem, 2 x Nigiri z omletem japońskim tamago, 8 x Hosomak z tykwą marynowaną w sosie kabayaki, 8 x Hosomak z surimi, 8 x Hosomak z ogórkiem, 8 x Uramak z tuńczykiem, 8 x Uramak z krewetką premium w tempurze, 8 x Uramak z łososiem wędzonym, 6 x Futomak z łososiem grillowanym w sosie teriyaki, 6 x Futomak z łososiem, 6 x Futomak z krewetką gotowaną , 1 x 30 ml sos sojowy premium, porcja imbiru i wasabi, pałeczki 6 par.     
335
Zestaw Sylwestrowy XL bardzo duży (96+2* elementy)

Zestaw Sylwestrowy XL bardzo duży (96+2* elementy)

2 x Nigiri z krewetką gotowaną, 2 x Nigiri z łososiem, 2 x Nigiri z omletem japońskim tamago, 2 x Nigiri z węgorzem grillowanym w sosie unagi/kabayaki, 8 x Hosomak z tykwą marynowaną w sosie kabayaki, 8 x Hosomak z surimi, 8 x Hosomak z ogórkiem, 8 x Hosomak z awokado, 8 x Uramak z tuńczykiem, 8 x Uramak z krewetką premium w tempurze, 8 x Uramak z łososiem wędzonym, 8 x Uramak z tuńczykiem grillowany w sosie sojowym, 6 x Futomak z krewetką gotowaną, 6 x Futomak z łososiem, 6 x Futomak z łososiem grillowanym w sosie teriyaki, 6 x Futomak z węgorzem grillowanym w sosie  unagi/kabayaki, 1 x 30 ml sos sojowy premium, porcja imbiru i wasabi, pałeczki 8 par.   * dodatki do zestawów zamówionych do 30.12.2023 Choya Silver 250 ml + mała sałatka goma wakame z orzechową pastą miso.      
445

Zachęcamy do składania zamówień do godziny 18:00 dnia 30 grudnia gwarantując sobie tym samym wyjątkowe dodatki. Restauracja otwarta jest w godzinach od 10:00 do 18:00. W każdym zestawie świątecznym (poza zestawem wege) znajduje się rolka z doradą. Ze względu na fiskalizacją dań nie mamy możliwości wymiany rolek w przygotowanych zestawach.

Zamówienia na zestawy sylwestrowe można składać osobiście w restauracji jak i telefonicznie pod numerem 516 997 590 lub 605 300 028 lub na adres restauracja@okinawa.pl.  Zamówienia drogę elektroniczną wymagają potwierdzenia ze strony restauracji.  

zestawy-sylwester-sushi-2023-okinawa-opole-900px
salmon-roll

Sztuka jedzenia sushi

Okinawa Sushi Bar & Japan Restaurant w Opolu

Ciepłe i zimne dania kuchni japońskiej, tradycyjne oraz autorskie sushi, własne zupy, japońskie rosoły miso, długo gotowany, tradycyjny ramen bez glutaminianu sodu, dostawa, odbiór własny, spotkania prywatne i biznesowe, ciepłe i zimne napoje, autorskie drinki, szeroka oferta japońskiej whisky, piwa, sake i wina oraz regularne warsztaty kulinarne sushi to krótka charakterystyka tego wyjątkowego, kulinarnego miejsca na mapie Opola.  

Jedzenie sushi nie jest jedynie wyjątkowym doznaniem kulinarnym. To także rytuał z wielowiekową historią, który warto lepiej poznać by móc go w pełni docenić. Jedząc sushi w domu, możemy pozwolić sobie na pewne ustępstwa od przyjętej, japońskiej  etykiety kulinarnej. W towarzystwie starajmy się unikać potknięć, bo mogą nas one, szczególnie poza  granicami Polski ośmieszyć lub nawet zbulwersować innych klientów lokalu. 

Jeśli goszczą państwo u nas po raz pierwszy warto powiedzieć o tym obsłudze, która w kilku zdaniach ułatwi państwu pierwsze kroki w wyjątkowej przygodzie poznawania sushi i może przyczynić się do tego, że staną się Państwo nawet jej miłośnikami. 

Pamiętajmy o tym, że sushi to nie surowa ryba i ruszające się jeszcze na talerzu krewetki. Sushi to nazwa potrawa z specjalnie przygotowanym, bardzo smacznym i odpowiednio doprawionym  ryżem z dodatkiem świeżych lub marynowanych warzyw i owoców, mięs, ryb i owoców morza, które mogą być smażone, grillowane, opiekane, wędzone na zimno lub gorąco, marynowane lub podawane na surowo według gustu i upodobań klienta lub kucharza.

Poza klasycznym sushi serwujemy autorskie sushi typu fusion czyli połączenie kuchni tradycyjnej z kuchnią nowoczesną i eksperymentalną. Owocem takiego połączenia są podawane okresowo rolki typu SushiHot zapiekane w piecu,  Tempurarolls, zapiekane rolki z tatarem i innowacyjne składniki rolek do których np. krab w tempurze.  

Jak wygląda przygotowanie, oraz podawanie sushi w Japonii?  Wiadomo, że w kraju kwitnącej wiśni jedzenie sushi rządzi się własnymi prawami. Czasami jedzenie  sushi w Japonii to prawdziwa ceremonia.  Idąc do dobrego lokalu dostaniemy  ciepły i wilgotny ręcznik, w który powinniśmy wytrzeć swoje dłonie po to, by niektóre rzeczy móc spożywać swobodnie rękoma. Istnieje humorystyczne powiedzenie, że Japończycy wymyślili pałeczki do tego, aby się pośmiać z Europejczyków. Prawda jest jednak inna. Jedzenie pałeczkami to kultura kuchni chińskiej. Na dodatek, to właśnie w Chinach, a nie w Japonii odnajdziemy pra-początki dzisiejszej potrawy o nazwie sushi. Jednak światową popularyzację tej potrawy, jej dzisiejszy delikatny i niepowtarzalny smak klasycznego sushi oraz wyjątkowy wygląd zawdzięczamy zdecydowanie mieszkańcom kraju kwitnącej wiśni. 

Obecnie potrawa ta podawana jest zazwyczaj na kwadratowych, oraz prostokątnych talerzach. Każdy jej kęs (kawałek) należy spożywać powoli. Sushi serwowane jest zazwyczaj z naturalnie warzonym sosem sojowy, wasabi oraz imbirem. Ten ostatni, spożywa się głównie w chwili zmiany rodzaju rolki w celu czyszczenia kubków smakowych, co dodatkowo wyostrza nasz smak i pozwala na głębsze doznania smakowe delikatnych składników sushi. Spożywanie wasabi i sosu sojowego to opcja, z której można, ale i nie trzeba korzystać. Mistrzowsko przygotowane sushi powinno obronić się swym smakiem bez jakichkolwiek dodatków. Dobry kucharz sushi (sushi-master) powinien zadbać o to, aby potrawa była kompletna i odpowiednio doprawiona przed podaniem. Uwaga! Dobry ryż do sushi już sam w sobie powinien być dobrym daniem, być wystarczająco, słony, kwaśni słodki i smaczny.  

Oczywiście bywają osoby, które uwielbiają ostry smak wasabi lub marynowany imbir i tym podajemy go zawsze do woli. Jeśli należysz do tej grupy osób, to powiedz to przy składaniu zamówienia, a otrzymasz większe porcje tych dodatków.  Podobnie jest z miłośnikami słonego, którym kilka  kropli sosu sojowego wzbogacającego smak porcji sushi nie wystarcza, dla nich na naszych stołach stoją zawsze pełne butelki prawdziwego, tradycyjnie ważonego sosu sojowego.    

Bestseller

sushi-food-b

SUSHI TOP 10 by Okinawa Najczęściej zamawiane rolki sushi lub dania:

8 x Uramak krewetka premium w tempurze (U07)

krewetka premium nobashi w tempurze 2 sztuki, serek kremowy, omlet tamago, ogórek, tykwa marynowana, ryż do sushi, nori, mieszanka prażonych sezamów  
33 zł

8 x Fusion Mango

Krewetka premium nobashi w tempurze, serek kremowy, tykwa marynowana, japoński omlet tamago,  ryż do sushi, nori, mieszanka prażonych sezamów.  
39 zł

6 x Futomak łosoś surowy (Salmon)

łosoś surowy, serek kremowy, awokado, kiełki, ogórek, prażony sezam, sałata, ryż do sushi, nori.
29 zł

8 x Fusion Philadelphia Classic

łosoś surowy, serek kremowy, ogórek, ryż do sushi, nori.
33,00 zł

5 x Pierożki deserowe Amai Gyoza

smażone na głębokim tłuszczu japońskiej pierożki gyoza z jabłkiem i cynamonem 5 sztuk, sos mango (vege)
21 zł

Zestaw Sushi średni Nr.1 Heikin  (30 kawałków od 1 do 2 osób)

6xFutomak Ebi - krewetka gotowana 8xUramak Salmon - łosoś surowy 8xHosomak Surimi - pałeczka krabowa 8xHosomak Kiuri - ogórek (vege)
77,00 zł

Zestaw Sushi klasyczny  Kurashikku  (22 kawałki od 1 do 2 osób)

6xFutomak Salmon - łosoś surowy 8x Uramak Ebi - krewetka gotowana 8x Hosomak Omai – omlet tamago, słodka tykwa 2x Nigiri Maguro - tuńczyk surowy
87,00 zł

8 x Hosomak z pałeczką krabową (Surimi)

surimi, wasabi, ryż do sushi, nori
15,00 zł

Zupa miso z łososiem (Miso Salmon) 470 ml

łosoś, rosół rybny, rosół warzywny, pasta miso, aksamitne japońskie tofu, mirin, sake, naturalny sos sojowy, wodorosty wakame, por, dymka, prażony sezam, furikake okinawa, kiełki
23,00 zł
sushi-on-chop-sticks

Najnowsze opinie

rating-star