Sushi – Okinawa Opole
Okinawa Sushi Bar & Japan Restaurant Opole
ZAMÓWIENIA SUSHI, REZERWACJE:
godziny otwarcia
14:00 do 22:00
Od dnia 1.04.2024 zmieniliśmy ceny.
Ceny widoczne na stronie mogą być nie aktualne.
Nowości w zestawach:
Zestaw Akita (24 szt.) 137 zł
8 x Fusion Mango – z krewetką w tempurze i mango
6 x Futomaki z łososiem grillowanym
6 x Futomaki z tuńczykiem surowym
2 x Nigiri z łososiem surowym
2 x Nigiri z krewetką gotowaną
Zestaw Kobe (46 szt.) 178 zł
6 x Futomaki z łososiem surowym
6 x Futomaki z tuńczykiem surowym
6 x Futomaki z krewetką w tempurze
6 x Futomaki z łososiem grillowanym
6 x Futomaki z węgorzem grillowanym
8 x Hosomaki z tykwą marynowaną
8 x Hosomaki z surimi
Średni zestaw Vege (22 szt.) 79 zł
6 x Futomaki z Tofu wędzonym
6 x Futomaki z warzywami
8 x Hosomaki z tykwą marynowaną
2 x Nigiri z japońskim omletem Tamago
Zachęcamy do składania zamówień telefonicznych z odbiorem własnym. W ramach możliwości świadczymy również usługi dowozu do 10 km.
Sztuka jedzenia sushi
Okinawa Sushi Bar & Japan Restaurant w Opolu
Ciepłe i zimne dania kuchni japońskiej, tradycyjne oraz autorskie sushi, własne zupy, japońskie rosoły miso, długo gotowany, tradycyjny ramen bez glutaminianu sodu, dostawa, odbiór własny, spotkania prywatne i biznesowe, ciepłe i zimne napoje, autorskie drinki, szeroka oferta japońskiej whisky, piwa, sake i wina oraz regularne warsztaty kulinarne sushi to krótka charakterystyka tego wyjątkowego, kulinarnego miejsca na mapie Opola.
Jedzenie sushi nie jest jedynie wyjątkowym doznaniem kulinarnym. To także rytuał z wielowiekową historią, który warto lepiej poznać by móc go w pełni docenić. Jedząc sushi w domu, możemy pozwolić sobie na pewne ustępstwa od przyjętej, japońskiej etykiety kulinarnej. W towarzystwie starajmy się unikać potknięć, bo mogą nas one, szczególnie poza granicami Polski ośmieszyć lub nawet zbulwersować innych klientów lokalu.
Jeśli goszczą państwo u nas po raz pierwszy warto powiedzieć o tym obsłudze, która w kilku zdaniach ułatwi państwu pierwsze kroki w wyjątkowej przygodzie poznawania sushi i może przyczynić się do tego, że staną się Państwo nawet jej miłośnikami.
Pamiętajmy o tym, że sushi to nie surowa ryba i ruszające się jeszcze na talerzu krewetki. Sushi to nazwa potrawa z specjalnie przygotowanym, bardzo smacznym i odpowiednio doprawionym ryżem z dodatkiem świeżych lub marynowanych warzyw i owoców, mięs, ryb i owoców morza, które mogą być smażone, grillowane, opiekane, wędzone na zimno lub gorąco, marynowane lub podawane na surowo według gustu i upodobań klienta lub kucharza.
Poza klasycznym sushi serwujemy autorskie sushi typu fusion czyli połączenie kuchni tradycyjnej z kuchnią nowoczesną i eksperymentalną. Owocem takiego połączenia są podawane okresowo rolki typu SushiHot zapiekane w piecu, Tempurarolls, zapiekane rolki z tatarem i innowacyjne składniki rolek do których np. krab w tempurze.
Jak wygląda przygotowanie, oraz podawanie sushi w Japonii? Wiadomo, że w kraju kwitnącej wiśni jedzenie sushi rządzi się własnymi prawami. Czasami jedzenie sushi w Japonii to prawdziwa ceremonia. Idąc do dobrego lokalu dostaniemy ciepły i wilgotny ręcznik, w który powinniśmy wytrzeć swoje dłonie po to, by niektóre rzeczy móc spożywać swobodnie rękoma. Istnieje humorystyczne powiedzenie, że Japończycy wymyślili pałeczki do tego, aby się pośmiać z Europejczyków. Prawda jest jednak inna. Jedzenie pałeczkami to kultura kuchni chińskiej. Na dodatek, to właśnie w Chinach, a nie w Japonii odnajdziemy pra-początki dzisiejszej potrawy o nazwie sushi. Jednak światową popularyzację tej potrawy, jej dzisiejszy delikatny i niepowtarzalny smak klasycznego sushi oraz wyjątkowy wygląd zawdzięczamy zdecydowanie mieszkańcom kraju kwitnącej wiśni.
Obecnie potrawa ta podawana jest zazwyczaj na kwadratowych, oraz prostokątnych talerzach. Każdy jej kęs (kawałek) należy spożywać powoli. Sushi serwowane jest zazwyczaj z naturalnie warzonym sosem sojowy, wasabi oraz imbirem. Ten ostatni, spożywa się głównie w chwili zmiany rodzaju rolki w celu czyszczenia kubków smakowych, co dodatkowo wyostrza nasz smak i pozwala na głębsze doznania smakowe delikatnych składników sushi. Spożywanie wasabi i sosu sojowego to opcja, z której można, ale i nie trzeba korzystać. Mistrzowsko przygotowane sushi powinno obronić się swym smakiem bez jakichkolwiek dodatków. Dobry kucharz sushi (sushi-master) powinien zadbać o to, aby potrawa była kompletna i odpowiednio doprawiona przed podaniem. Uwaga! Dobry ryż do sushi już sam w sobie powinien być dobrym daniem, być wystarczająco, słony, kwaśni słodki i smaczny.
Oczywiście bywają osoby, które uwielbiają ostry smak wasabi lub marynowany imbir i tym podajemy go zawsze do woli. Jeśli należysz do tej grupy osób, to powiedz to przy składaniu zamówienia, a otrzymasz większe porcje tych dodatków. Podobnie jest z miłośnikami słonego, którym kilka kropli sosu sojowego wzbogacającego smak porcji sushi nie wystarcza, dla nich na naszych stołach stoją zawsze pełne butelki prawdziwego, tradycyjnie ważonego sosu sojowego.
Bestseller
SUSHI TOP 10 by Okinawa Najczęściej zamawiane rolki sushi lub dania:
Najnowsze opinie
Polecam, miejsce tworzone z pasją! Ciekawa susharnia, może zaskoczyć największego smakosza;) Rolki zapiekane z czapeczką w piecu absolutne odkrycie;)
Dobre jedzenie
Duże menu
Takeaway menu
Creative cuisine
