Delikatna, słodka, nalewka często mylnie nazywana winem z japońskiej moreli UME z dodatkiem liści czerwonego shiso (pachnotka zwyczajna).

***

Wyjątkowy kolor (sizo) uzyskiwany jest przez dodatek liści (perilla frutescenes crispa) pachnotki purpurowej, zwanej w Azji sisho lub dzikim sezamem. Roślna ta ma szerokie zastosowanie w medycynie chińskiej. W Japonii wytwarza się z nich także substancję słodzącą do 8 razy słodszą od sacharyny i do kilku tysięcy razy od sacharozy. Uwaga!

Napojów alkoholowych nie sprzedajemy na wynos!