Suntory Toki, autorstwa mistrza Shinji Fukuyo, debiut 2016r.

Jest to mieszana whisky zestawiona z trzech znanych na całym świecie komponentów własnych destylarni – Yamazaki, Hakushu i Chita. „Toki” przekłada się z japońskiego na „czas”, co sprawia że ta whisky jest połączeniem typu fusion czyli tradycji i nowoczesności.  Składnikami Toki są single malt Hakushu starzony w beczkach z amerykańskiego dębu i grain whisky Chita. Całości dopełnia legendarną Yamazaki starzona w beczkach z amerykańskiego i europejskiego dębu. Toki można  pić w czystej postaci, jak i serwowaną na paru kostkach lodu.

Aromat: lekki i świeży, zielone jabłka, gruszki, limonki, wanilia, miód, babka bananowa, orzeszki piniowe i garstka świeżych ziół.

Smak: słodkie płatki zbożowe, wanilia, ciasteczka maślane, zielone jabłka, brzoskwinie, różowe grapefruity, zielona herbata, migdały i lekka nutka ziołowa.

Finisz: średnio długi, słodko-pikantny, z nutami wanilii, letnich owoców, białego pieprzu i imbiru.